Fødselsdags Boller

Fødselsdag boller

Kæresten's yndlings boller ;-)

(Billed kommer senere)

Ingredienser
400 g Hvedemel
25 g Gær
70 g Smør
30 g Sukker
1 tsk. Salt
2 dl Mælk
1/2 dl Kærnemælk


Æg til Pensling

Mælken opvarmes og gæren opløses deri, derefter tilsættes resten af ingredienserne undtagen æg, det ældes godt igennem og formes til små kugler ca. 14 stk.
De stilles til hævning et lunt sted til dobbelt størrelse, pensles med pisket æg.

Bages ca. 25 minutter ved 170° C.